Критика должна быть. Любое стихотворение можно и должно критиковать. Другое дело, что грамотных критиков насколько мало, насколько мало и поэтов. Отсюда и переход на личности и совершенно неадеватные оценки произведений.
Насчёт реакции на критику - в моём случае всё зависит от настроения. Думается, что у многих этот принцип работает. Но иногда лучше не отвечать - ничего нового не узнаешь, а потеряешь время.
А вообще писать критические замечания нужно тогда, когда это заслуживает произведение и есть вероятность, что автор прислушается.