Моё лето)))
Расскажу Вам, по секрету,
Где моё хранится лето!
Сладкое и кислое,
Но всегда – душистое!
Пахнет вишней или сливой:
Всё искристо и игриво!
Абрикосом, виноградом
Яблоком и моим садом!
Всё в подвале у меня!
Жду Вас в гости всех, друзья!
P.S.
Вино.
Самый простой рецепт.
10л фруктовой кашицы (фрукты и ягоды любые, без косточек!).
Кислые плоды – сироп: 2-3кг сахара на 5л воды
Сладкие плоды – сироп:1-1,5кг сахара на 5л воды
Всё это сливаем в одну посудину (типа кастрюли, только не оцинкованную, лучше эмалированную), накрываем марлей, мешаем 2-3р в день. Брожение в течении 3-5 дней.
Сливаем через марлю, что бы забродивший сок был без гущи (гущу нужно отжать).
Можно попробовать на вкус. Если любите сладкое, то добавляем ещё сиропа (около 2 кг сахара на 1-1,5л воды). Выливаем в бутыль и надеваем медицинскую перчатку (возле горловины дополнительно закрепляем её, чтобы не слетела). Кончики пальцев перчатки прокалываем иголкой (газ выходит, а воздух не попадает). Укутать и поставить в тёплое место.
Когда перчатка сдуется, брожение окончено. Можно сделать покрепче, добавив сахара и опять таки повторить процедуру брожения.
Разлить по стеклянным бутылкам. Хранить в тёмном и прохладном месте.
Всем хорошего настроения!
За стихотворение голосовали: ТатьянаМаслова: 5 ; YAFEYATVOYA: 5 ; reutovairaida: 5 ; вселенная: 5 ; freddi.51: 5 ; Геннадий Дергачев: 5 ; Гроза: 5 ; ястреб: 5 ; nad: 5 ; Vladimir1963: 5 ; Мистерия: 5 ; Oleg7885_58@mail.ru: 5 ; natalya_Kozireva: 5 ; Людмила Иванковская: 5 ; : 5 ; prshloe: 5 ;
Copyright 2008-2016 | связаться с администрацией
дата:2013-08-12 00:14
дата:2013-08-12 00:15
дата:2013-08-12 00:28
дата:2013-08-12 00:36
дата:2013-08-12 00:28
Только вот рецептом не воспользуюсь.... не пью болше 20-ти лет... Низзя мне... и так "пуля в голове"... а ежели выпбю? Найду рычаг, и переверну Землю
дата:2013-08-12 00:32
дата:2013-08-12 02:34
дата:2013-08-12 08:56
дата:2013-08-12 02:49
дата:2013-08-12 09:08
дата:2013-08-12 08:29
дата:2013-08-12 09:10
дата:2013-08-12 08:50
Свой нам выдали рецепт. Обязательно воспользуюсь.
дата:2013-08-12 09:11
дата:2013-08-12 09:11
комментарий отредактирован автором комментария
дата:2013-08-12 10:24
И вино, наверное, вкусное. Честно сказать, "вкусное вино" могу сказать только о домашнем. Из магазинных попробовать вкусного пока не удавалось. Хотя, может быть из-за того, что редко пробую)
А домашнее - рецепт кстати - уже поспевает виноград
Спасибо за стих и рецепт
дата:2013-08-12 11:08
дата:2013-08-12 10:25
дата:2013-08-12 11:18
дата:2013-08-12 10:55
дата:2013-08-12 11:35
дата:2013-08-12 11:00
дата:2013-08-12 11:10